Mele

La coltura prevalente dell’Azienda è quella del melo che si estende in circa 20.000 mq di terreno. Le qualità di mele presenti sono:

royal gala

Mela Royal gala

COLORE: Giallo quasi totalmente striato di rosso
GUSTO: Succosa e dolce
CONSISTENZA: Nelle prime settimane post raccolta è molto croccante, maturando diventa morbida e pastosa
DISPONIBILITA’: Da fine agosto fino a esaurimento scorte
CURIOSITA’: È la prima mela a essere raccolta

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Mela Golden

COLORE: Giallo con sfumature color oro e rosso
GUSTO: Dolce ed aromatica
CONSISTENZA: Soda e succosa
DISPONIBILITA’: Da metà settembre fino a febbraio

renetta canada

Mela Renetta Canada

COLORE: Grigio ruggine
GUSTO: Sapore dolce-acidulo
CONSISTENZA: Leggermente pastosa
DISPONIBILITA’: Da metà settembre fino a febbraio
CURIOSITA’: Antica varietà di mela

renetta grigia

Mela Renetta Grigia

COLORE: Giallo quasi totalmente striato di rosso
GUSTO: Succosa e dolce
CONSISTENZA: Nelle prime settimane post raccolta è molto croccante, maturando diventa morbida e pastosa
DISPONIBILITA’: Da fine agosto fino a esaurimento scorte
CURIOSITA’: È la prima mela a essere raccolta

renetta bella di bosco

Mela Renetta Bella di Bosco

COLORE: Colore grigio – giallo con tenui sfumature rosse
GUSTO: Tendenzialmente acidula, leggermente aromatica
CONSISTENZA: La polpa è grossolana e croccante, con succosità elevata
DISPONIBILITA’: Da metà settembre fino ai primi di marzo
CURIOSITA’: Antica varietà di mela

Ruggine

Mela Ruggine

COLORE: Aspetto rugoso a causa della caratteristica ruggine diffusa su tutta la superficie, presenta un colore giallo-verde
GUSTO: Dolce caratteristico
CONSISTENZA: Dalla buccia molto sottile all’assaggio è croccante e asciutta, soda
DISPONIBILITA’: Da ottobre fino a marzo
CURIOSITA’: Antica varietà di mela, è consigliata nelle preparazioni al forno

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Mela Fuji

COLORE: Rosato con un piacevole tocco di rosso sfumato al verde
GUSTO: Aroma dolce e delicato
CONSISTENZA: Succosa e Croccante
DISPONIBILITA’: Da ottobre fino al termine di febbraio

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Mela Stark

COLORE: Rosso chiaro
GUSTO: Mediamente dolce con un tocco lievemente aspro
CONSISTENZA: Soda e succosa, croccante e nel maturare leggermente pastosa e farinosa
DISPONIBILITA’: Da metà settembre fino a febbraio

biancaneve

Mela Biancaneve

COLORE: Rosso con sfondo giallo – verde
GUSTO: Dolce
CONSISTENZA: All’assaggio è molto succosa e croccante e persiste questa caratteristica fino a maturazione inoltrata
DISPONIBILITA’: Da metà ottobre fino a marzo
CURIOSITA’: Varietà antica di mela

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Mela Morgen

COLORE: Rosso con striature verdi
GUSTO: Sapore lievemente agrodolce
CONSISTENZA: All’assaggio è croccante e compatta
DISPONIBILITA’: Da ottobre fino a febbraio

… e molte altre varietà!